Bajadera Recept: Kako Pripremiti Savršeni Kolač
Bajadera je jedan od najpoznatijih i najomiljenijih kolača na ovim prostorima. Njena bogata čokoladna tekstura i savršena kombinacija ukusa čine je nezaobilaznim desertom na slavama, rođendanima i drugim svečanim prilikama. U ovom receptu, otkrićete kako da jednostavno pripremite ovu poslasticu kod kuće.
Potrebni Sastojci
- 400g šećera
- 12 kašika vode
- 250g putera (ili margarina)
- 300g mlevenog keksa (Plazma)
- 300g mlevenih oraha (ili lešnika)
- 100g crne čokolade (za tamni deo)
- 150g čokolade (za glazuru)
- 3 kašike ulja
Način Pripreme
1. U šerpi, na tihoj vatri, pomešajte šećer i vodu. Mešajte dok se šećer potpuno ne rastopi i ne dobijete sirup.
2. Dodajte puter u vrući sirup i mešajte dok se puter ne istopi.
3. Sklonite šerpu sa vatre i dodajte mleveni keks i mlevene orahe. Dobro promešajte da se svi sastojci sjedine.
4. Podelite smesu na dva jednaka dela. U jedan deo dodajte otopljenu crnu čokoladu i dobro izmešajte.
5. U pravougaoni kalup obložen papirom za pečenje, prvo izlijte svetli deo, a zatim preko njega tamni deo. Poravnajte površinu.
6. Otopite čokoladu za glazuru sa uljem i prelijte preko kolača. Ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi, a zatim stavite u frižider.
7. Kada se bajadera stegne, isecite je na pravougaone štanglice i poslužite.
Saveti
– Bajadera se najbolje seče kada je potpuno ohlađena.
– Umesto oraha, možete koristiti lešnike za različit ukus.
– Čuvajte bajaderu u hermetički zatvorenoj posudi u frižideru kako bi zadržala svežinu.
Nutritivna Vrednost (po porciji)
| Kalorije | 350 |
|---|---|
| Proteini | 4g |
| Ugljeni hidrati | 40g |
| Masti | 20g |
Često Postavljana Pitanja
Koliko dugo bajadera može da stoji?
Bajadera može da stoji u frižideru do 10 dana.
Mogu li bajaderu zamrznuti?
Da, bajadera se može zamrznuti do 3 meseca. Pre posluživanja, ostavite je da se odmrzne u frižideru.
Zaključak
Bajadera je savršeni izbor za sve ljubitelje čokolade i orašastih plodova. Njena jednostavna priprema i bogat ukus čine je idealnim desertom za svaku priliku. Nadamo se da ćete uživati u pravljenju i degustaciji ovog tradicionalnog kolača!